Các món ăn nên thử khi du lịch Hàn Quốc

Đa số các món ăn của người Hàn Quốc được chế biến một cách rất công phu, tỷ mỉ và cầu kì, trang trí đẹp mắt và luôn giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng du lich han quoc gia re tìm hiểu về một số món ăn ưa thích của vùng đất này nhé!

>>> Có thể bạn quan tâm: Du lịch châu Âu giá rẻ ở Hà Nội.

1. Gyeongdan (Bánh gạo viên)

Được làm từ bột nếp, sở dĩ gyeongdan được gọi là bánh gạo viên vì bánh có hình dạng tròn, nhiều màu sắc, đẹp tựa những viên ngọc bích. Cách làm gyeongdan có nhiều nét tương đồng với bánh trôi nước của người Việt. Phần nhân được ưa chuộng nhất của bánh gyeongdan là nhân đậu đỏ. Bánh phải luộc chín đều vì theo quan niệm của người Hàn, bánh không chín là một điềm gở dự báo có điều xui xẻo, không may mắn sẽ đến. Bánh sống phải đổ đi hoặc chôn ở ngã ba đường và không ai được phép dùng nó.

Tên gọi của loại bánh này là vì nó có hình dạng như viên ngọc bích tròn (gyeongdan). Màu sắc và hương vị của bánh phụ thuộc vào lớp bột phủ bên ngoài.

2. Dasik (Bánh trà)

Bánh được gọi là “dasik”, có nghĩa là trà và thức ăn, vì thường được ….kiểu ly, bạn sẽ cảm nhận mùi thơm thơm của trà xanh, rất hấp dẫn.

Dasik là một loại bánh quy làm từ bột hạt rang khô, dược thảo phương Đông hay phấn hoa với mật ong. Bột đã nhào được ép vào khuôn dasik với hình chim, hoa hoặc Hán tự. Dasik có một hương vị độc đáo hòa hợp với vị ngọt của mật ong và các thành phần khác.

3. Hobaktteok (Bánh bí ngô)

Hobaktteok là một loại bánh làm từ bột gạo với bí đỏ hấp. Tteok là loại thức ăn có công thức từ lúa gạo và lịch sử lâu đời ở Hàn Quốc. Nó được phục vụ như một món chính thay cho cơm, hoặc là món đặc biệt cho các dịp lễ và sinh nhật. Có rất nhiều loại tteok với các nguyên liệu chính khác nhau.

4. Yangwa (Bánh mật ong)

Yakgwa là một loại bánh làm từ bột nhào với dầu mè, mật ong và rượu nguyên chất. Bánh được ép vào khuôn hình vuông, hay cán mỏng rồi cắt thành từng miếng vuông. Sau đó chúng được chiên trong dầu rồi nhúng mật ong.

Đây là món bánh truyền thống Hàn Quốc trang tròng và ngon ngọt nhất, được làm để phục vụ cho ngày hội, những bữa tiệc hay nghi lễ.

5. Songpyeon (Bánh gạo hình bán nguyệt)

Đây là loại bánh đặc biệt trong ngày lễ Trung Thu, được dùng cho ngày tết và các ngày lễ khác trong năm. Nếu như người Việt Nam và Trung Quốc xem hình ảnh trăng tròn thể hiện sự viên mãn, còn người Hàn thì xem trăng khuyết là một biểu tượng lý tưởng. Bởi trăng khuyết rồi sẽ tròn thể hiện sự sinh sôi, nảy nở. Và đó là lí do tại sao mà bánh Songpyeon được tạo nặn theo hình lưỡi liềm.

Songpyeon là một loại bánh gạo làm từ bột gạo nhào với nước ấm và có nhân đậu xanh, hạt mè, hạt dẻ và các nguyên liệu khác, được nặn thành hình bán nguyệt rồi đem hấp. Vào đêm Chuseok, cả gia đình sẽ tập họp lại với nhau để làm songpyeon. Mọi người đều cố gắng nắn ra những cái bánh đẹp nhất vì người ta tin rằng nếu họ nắn bánh thật đẹp thì họ sẽ có một cô con gái xinh xắn.

6. Jeungpyeon (Bánh gạo rượu)

Jeungpyeon là một loại bánh gạo được làm từ bột gạo nhào và rượu gạo, trang trí với táo tàu, hạt dẻ, hạt thông và nấm đá, sau đó hấp trong xửng. Jeungpyeon là một loại bánh thích hợp cho mùa hè vì nó được lên men với rượu nên lâu bị thiu. Nó có vị rượu rất độc đáo, vị chua nhẹ và khá mềm.

7. Bindaetteok (Bánh kếp đậu xanh)

Bindaetteok là món bánh kếp rau thơm làm từ bột đậu xanh, thịt, rau và kimchi. Nó thường được dùng thay cho món thịt chiên trong bữa ăn. Sau này, nó trở thành món ăn ngon mắt đối với binja (người nghèo), vì thế nó được gọi là “binjatteok” (bánh của dân nghèo).

8. Baekseolgi (Bánh gạo hấp)

Bánh Baekseolgi – baek có nghĩa là trắng, seol là tuyết và gi là bánh gạo. Do đó Baekseolgi được hiểu là bánh gạo có màu trắng và xốp như tuyết. Bánh gạo hấp Baekseolgi trước kia không phải là thứ ẩm thực ngày thường, mà chỉ có thể được thưởng thức trong những dịp lễ tết, hiếu hỉ, cúng giỗ hay đình đám. Do bánh gạo hấp Baekseolgi có màu trắng muốt, nên đây là món ăn tiêu biểu và tượng trưng cho điềm lành điềm vui.

9. Yaksik (Bánh thuốc)

Yaksik là món bánh ngọt làm từ gạo nếp với mật ong, nước tương, táo tào, hạt dẻ và hạt thông. Nó còn được gọi là yakbap (cơm thuốc).

10. Maejakgwa – (Bánh hoa mơ)

Maejakgwa hay ginger cookies còn được gọi là bánh hoa mơ, một loại bánh với cách làm khá đơn giản. Bánh giòn, ngọt, thơm mùi quế, thích hợp để nhấm nháp cho dù là ngày mưa hay nắng.Cách chề biến đơn giản, không lò nướng, không máy đánh trứng, chỉ cần đôi tay khéo léo.

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp »

Khám phá nhà Hanok Hàn Quốc

Đi du lịch Hàn Quốc giá rẻ đến với Ngôi nhà Hanok là phong cách kiến trúc truyền thống Hàn Quốc với các loại mái nhà khác nhau bao gồm nhà mái ngói. Hanok ngày nay thường được hiểu như nhà mái ngói. Có rất nhiều nhà mái ngói không chỉ được sử dụng như nhà ở của các hộ gia đình, mà còn được duy trì như di sản văn hóa quốc gia.

>>> Xem thêm: Du lịch Nhật Bản 6 ngày 5 đêm giá rẻ

Hanok là phong cách kiến trúc truyền thống Hàn Quốc với các loại mái nhà khác nhau bao gồm nhà mái ngói. Với sự biến mất của nhà mái tranh, Hanok ngày nay thường được hiểu như nhà mái ngói. Có rất nhiều nhà mái ngói không chỉ được sử dụng như nhà ở của các hộ gia đình, mà còn được duy trì như di sản văn hóa quốc gia. 

Phong cách nhà Hanok Hàn Quốc không chỉ mang truyền thống của quá khứ mà còn là một phong cách kiến trúc hiệu quả trong thời hiện đại. Kiến trúc hanok quyến rũ bao gồm hai phần: tính năng khoa học và thân thiện với môi trường. Sự xuất sắc khoa học được thể hiện bằng một hệ thống sưởi ấm được gọi là "ondol." Ondol giúp cư dân chịu đựng cái lạnh của mùa đông bằng cách nung nóng các tầng của ngôi nhà. Từ 'ondol,' bây giờ đăng ký trong từ điển Oxford, có nghĩa là "làm nóng đá." Khi nhiệt từ trong nhà bếp được kết nối với các phòng khác, các lớp đá trên sàn nhà của căn phòng chính trở thành nước nóng. Không khí ấm áp ở mặt sàn tăng lên, giữ nhiệt độ cho toàn bộ căn phòng.

Phần lớn văn hóa cuộc sống thường ngày của người Hàn Quốc là ăn, ngủ, nghỉ đều trên mặt sàn nhà, và văn hóa ondol, cốt lõi là việc kiểm soát nhiệt độ trong ngôi nhà luôn luôn được đề cập khi thảo luận về kiến trúc của Hàn Quốc. Ở phương Tây, người ta thường thích sử dụng ghế và giường để tránh lạnh. Tuy nhiên, với hệ thống sưởi ấm ondol ,người Hàn Quốc có thể sử dụng chính mặt sàn của họ làm giường ngủ, làm chỗ ngồi ăn và họp mặt. Trước khi bước vào nhà của một người Hàn Quốc, bạn nên cởi giày để giữ cho sàn nhà càng sạch càng tốt, vì sàn nhà được sử dụng cho cả ăn uống và ngủ; bàn xếp được kê ra khi ăn uống, chăn mền được đặt ở tầng ấm vào ban đêm để ngủ.

Với hệ thống ondol, tầng gần lò sưởi được làm nóng và là khu vực nóng nhất khi nhóm lửa. Người dân Hàn Quốc luôn luôn nhận thức được sự cần thiết phải kính trọng người già và do đó khu vực này thường được dành cho những người lớn tuổi trong gia đình. Vào mùa hè, ngôi nhà được giữ mát bằng cách sử dụng hệ thống làm mát, sự chuyển động của không khí. Nhà Hanok có tường và cửa ra vào ít. Khi cánh cửa được đóng lại, nó sẽ trở thành một bức tường và khi nó được mở, những làn gió ùa vào để giữ cho không khí lưu thông khắp không gian sống. Đó là lý do tại sao kiến trúc Hanok có thể giữ mát trong cái nóng của mùa hè. 

>>> Đăng ký: Tour du lịch Thái Lan giá rẻ

Ondol cũng được sử dụng cho mục đích y tế. Ngôn ngữ Hàn Quốc có cụm từ "làm nóng cơ thể", trong đó đề cập đến một ảnh hưởng được tạo ra khi người bệnh nằm trên sàn nhà ấm trong mùa đông lạnh. Sự tác động như vậy rất có hiệu quả cho những người mệt mỏi hoặc bị bệnh, phụ nữ có thai và người già. Cho đến ngày nay, người Hàn Quốc thích nằm ngủ trên sàn ondol vì họ để có thể tránh cảm lạnh hoặc một số bệnh khác.

Một điểm thu hút khác của Hanok là thân thiện với môi trường. Đất, đá, gỗ và giấy tạo nên nhà Hanok được lấy trực tiếp từ các nguồn thiên nhiên. Gỗ được sử dụng trong trụ cột, xà nhà, cửa ra vào, cửa sổ, và sàn. Bức tường là một hỗn hợp của rơm và đất. Giấy Hàn Quốc sử dụng trong toàn bộ ngôi nhà được làm từ bột gỗ tự nhiên và được dán vào khung cửa, cửa sổ. Sàn được đánh bóng với dầu đậu sau khi được bao phủ bằng giấy Hàn Quốc, giúp cho sàn chống thấm nước. Hanok mang hơi thở của riêng mình bởi vì mỗi vật liệu đều được lấy từ thiên nhiên. 

Người Hàn Quốc xây dựng ngôi nhà của mình phù hợp với phong thủy. Nhà được bố trí sau khi xem xét khoảng cách và phù hợp với hướng núi cũng như vị trí của nước. Hướng và cấu trúc vị trí của ngôi nhà được quyết định bởi nguyên tắc này. Các lý thuyết về phong thủy không chỉ là một sự mê tín đơn giản. Ngôi nhà lí tưởng của người Hàn Quốc là sẽ được xây dựng trên nền của một ngọn núi và phải đối mặt với phía Nam, và một số điểm cần phải được xem xét khi xây dựng, chẳng hạn như hạn chế những ảnh hưởng của gió xuống núi, đầy đủ sự thông gió và tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Khi xem xét những điểm này, Hanok là một hình thức kiến trúc rất thiết thực.Với sự xuất sắc khoa học và thân thiện với môi trường, Hanok và tính thẩm mỹ của nó, kiến trúc này vẫn luôn được đánh giá cao trong đời sống và xây dựng của người Hàn Quốc.

Nếu có cơ hội các bạn hãy tham gia các Tour du lịch Hàn Quốc 5 ngày 4 đêm để khám phá nhà Hanok nhé

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp »

Chia sẻ kinh nghiệm mua sắm ở hàn quốc

Hàn Quốc nổi tiếng là thiên đường mua sắm, có rất nhiều mặt hàng với giá cả hợp lý. Khách đi Tour du lịch hàn quốc giá rẻ có thể mua nhiều đồ dùng cần thiết và đồ lưu niệm ở bất kỳ gian hàng nào trong số hàng trăm gian hàng ở các cửa hàng tổng hợp và phố mua sắm ở Seoul, cũng như các thành phố lớn khắp cả nước.

1. Chợ bán buôn quần áo (Phố mua quần áo)

Trong trường hợp bạn muốn mua quần áo ở Hàn Quốc, thì các chợ bán buôn quần áo tập trung ở Dongdaemun đang trở thành trung tâm mua sắm hàng đầu của Hàn Quốc. Hàng nghìn cửa hàng nhỏ, tiện nghi hiện đại, mở cửa đến tảng sáng, thu hút nhiều khách mua thời trang ban đêm.

2. Chợ truyền thống

Chợ truyền thống là nơi bạn có thể trải nghiệm văn hoá mua sắm theo thói quen Hàn Quốc. Tại những khu chợ này, bạn sẽ chỉ thấy những ngôi nhà một tầng và xe nhỏ đẩy tay có đầy hàng hoá thú vị. Khi bạn dừng chân tại một trong những chợ truyền thống này, thì việc mua sắm với tốc độ thoải mái, ăn nhẹ tại quầy xe đẩy trên phố và nghiên cứu văn hoá là một ý tưởng hay. Du khách đi du lich han quoc 5 ngay 4 dem  nên đem theo tiền Hàn Quốc vì có thể là các cửa hàng này không chấp nhận ngoại tệ hay thẻ tín dụng. Gyeongdong, Gwangjang và Namdaemun nằm trong số những chợ nổi tiếng nhất Seoul.

3. Chợ chiết khấu lớn

Những chợ này cung cấp nhiều hàng hoá như cửa hàng tổng hợp ở Hàn Quốc, nhưng với giá có chiết khấu. Một điểm khác là những chợ này không có các hãng quần áo loại sang. Một số chợ chiết khấu lớn nhất ở Hàn Quốc là E-mart, Homever (trước đây là Carrefour), Lotte Mart và Kim’s Club.

4. Cửa hàng tổng hợp

Cửa hàng tổng hợp của Hàn Quốc thường có chương trình giảm giá ở mỗi mùa trong năm. Nói chung, mỗi cửa hàng có những đợt bán hạ giá dài hai tuần vào tháng 1,4,7 và 10. Việc kiểm tra quảng cáo và chi tiết các chương trình giảm giá này trên Internet là ý tưởng hay. Bạn cũng có thể liên hệ với số điện thoại (+82-2) 1330 của du lịch Hàn Quốc KTO để biết chính xác ngày tháng các đợt giảm giá.

5. Cửa hàng miễn thuế

Khu Duty Free Korea trong sân bay Incheon trải dài trên một diện tích rộng và có tên gọi mặt hàng cho từng gian hàng. Khu này được chia nhỏ theo mặt hàng và nội thất được thiết kế để bán hàng hiệu quả. Khu Duty Free Korea bán rượu, thuốc lá, đồ điện tử nổi tiếng, khăn casơmia và quần áo len, quần áo chơi gôn, đồ da và đồ lưu niệm. Tảo khô, kimchi và đồ ăn nhẹ truyền thống cũng là những thứ bán được nhiều. Một nơi mua sắm nhanh chăm sóc khách du lịch – những người chỉ có đủ thời gian nhặt rượu, thuốc lá, insam (ginseng) hay những món quà nhỏ. Duty Free Korea cũng có các đại lý còn chiết khấu nhiều hơn.
Lưu ý:
Khi đi du lịch Hàn Quốc và mua sắm tại đây bạn có thể được hoàn lại 70 – 80% thuế GTGT (VAT) và thuế hàng hóa đặc biệt (SET) đã trả tại các cửa hàng bán lẻ nhất định. Đối với các đơn hàng trị giá từ 30,000 Won trở lên ở các cửa hàng có biển ghi chú “Mua sắm hoàn thuế” hoặc “Mua sắm miễn thuế”. Tiền hoàn thuế này bạn sẽ nhận bằng tiền mặt tại sân bay hoặc có thể yêu cầu chuyển qua bưu điện về nhà, trong một số trường hợp còn có thể trả vào thẻ tín dụng. Khi mua hàng các cửa hàng này sẽ phát hành cho bạn phiếu “Kiểm tra hoàn thuế GTGT” hoặc “Kiểm tra hoàn thuế Hàn Quốc”, bạn phải yêu cầu đóng dấu chứng lên đó tại bàn Hải quan ở sân bay khi rời Hàn Quốc. Bạn có thể phải xuất trình đồ đã mua của mình, vì vậy nếu muốn đóng gói đồ mua đó vào hành lý đã qua kiểm tra thì phải yêu cầu nhân viên hải quan gần quầy làm thủ tục lên máy bay đóng dấu vào phiếu hoàn thuế. Tiền thuế này bạn có thể nhận tại các quầy “Hoàn tiền toàn cầu Hàn Quốc” – Global Refund Korea hoặc “Hoàn thuế Hàn Quốc” – Korea Tax Refund gần các cửa hàng miễn thuế trong sân bay.

>>> Có thể bạn quan tâm: Du lịch nhật bản 6 ngày 5 đêm giá rẻ tại Hà Nội

Nguồn: Tổng hợp

Xem tiếp »